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加煮切醬油紅醋不加糖 江戶大壽司不同凡響
東京奧運腳步越來越近，會有越來越多外國觀光客前往日本，但是您知道嗎？從江戶時代流傳下來的壽司，不只做法和現在天差地別，連吃法都很不同，一起來看看江戶壽司的秘密。
記者：「好幸福，呵呵呵呵呵。」
說到日本代表性美食就讓人想到壽司，外國觀光客想玩得盡興又不失禮，瞭解日本文化就顯得格外重要。
新宿這家壽司店以江戶時期壽司名店而著稱，師傅曾在130年老店「銀座壽司幸」拜師學藝，師傅說光是吃壽司，就是一門大學問。
記者vs.師傅：「可以拿上來嗎？正常來說是不能端下去的。」
盤子不能從台上端下桌，應該要用筷子，或直接用手拿過來吃。
而肥美的鮪魚壽司用的可不是一般醬料，而是一款「煮切醬油」，由下殺CP值超高醬油、水、味醂等混和而成，調和了醬油和鹽，原本太過強烈的濃郁香氣，連醋飯都大有玄機。
師傅vs.記者：「我們家只用紅醋和鹽巴，只用紅醋和鹽嗎？是的。」
不同於別家壽司店加米醋，江戶的壽司醋飯用的是紅醋，不只帶有微酸味，店家使用了以蝦子製作而成，名為「朧」的調味粉取代砂糖，為醋飯增添甜味。
記者：「帶有酸味的窩斑鰶，醋飯並沒有加砂糖，而甜味是因為加入了朧，剛剛好平衡甜味和酸味，很好吃。」
為了保留鮪魚色澤和新鮮口感，捏醋飯前五分鐘，才用「煮切醬油」調味鮪魚片，而江戶壽司還有另一個秘密就是特別大，幾乎快和飯糰沒兩樣，寬10公分、高4公分，江戶時代的壽司，果然不同凡響。
「不拿會生氣」阿嬤見面就塞錢 孫承諾：下輩子換我疼妳
「有人的長輩每次見面就塞錢的嗎？」一名女網友發文說，每次和阿公阿嬤見面，對方都會猛塞錢給她，就算她現在有在打工，他們依舊沒改掉這個習慣，而且不拿還會生氣。因此她便向他們承諾：「下輩子我當你們的阿嬤，換我來疼惜你們」。文章也引起網友共鳴，紛紛直呼「我們家也是！」
一名女網友在臉書「爆廢公社二館」表示，阿公阿嬤住在恆春，雖然她從小學就搬到都市居住，但每次回去都會被塞錢，「即使稍微有打工了！現在也大學了還是堅持這個習慣」，還是會有零用錢。她也說，有時候會把錢偷偷拿給堂弟，請對方幫忙還給阿公阿嬤。
而近日她陪阿嬤回醫院複診時，阿嬤又塞錢給她，還開玩笑對她說，「當孫子真好命，阿公阿嬤都會給你們錢」。
最後原PO心疼又感慨地回說，「不然下輩子你跟阿公來當我的孫子！我再給你們錢...我不知道我來不來得及，給你們榮華富貴，但是我能保證我會竭盡所能的陪伴你們。牽了手就算約定！下輩子我當你們的阿嬤，換我來疼惜你們！」
充滿洋蔥的故事，引起大批網友的共鳴，紛紛留言說「想哭！我阿嬤也是有錢會給我錢，就算結婚生子，只要她有也會給我」、「以前沒錢，阿嬤都會塞錢給我買小孩的奶粉，即便自己也不好過」、「我阿公阿嬤以前也都會塞錢給我，但他們沒有等到我能塞錢給他們的時候，他們就離開我了」。
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