【網購人氣產品】英子的故事，積存時間的傳家手藝~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 好康平台
《明日也是小春日和》作者津端修一與津端英子，
用時間創造「美味」，打造傳承下一代的味覺紀錄。
持續了四十年，不惜花費時間和勞力，耐著性子細心地對待，
在菜園種植蔬菜，在沒有換氣扇的廚房烹煮美味的真料理。
因為食物就是生命。
跟著每道食譜，用舌頭品嘗季節的轉變，認真探究每一餐。
本書重點
年終募集《明日也是小春日和》作者津端修一與津端英子，經過四年，再度呈現踏實幸福的生活回顧！
只有些微改變的津端家，為了讓生活更方便，在一些地方進行整理，像是加大了郵箱的尺寸，以方便更多的通信聯繫；增加了英子女士的冷凍庫，讓保存食品更加豐富，可是廚房卻依然沒有熱水器和一樣簡單的烹調工具。
網路購物戰利品為了將食物的重要性和味覺記憶傳承給孫女花子小姐，英子女士不惜費力地將菜園採收的食物製作成一道道料理，寄到在東京忙碌工作的女兒家中。不習慣買禮物的津端家，會以自己手織的圍巾或襪子作為禮物，分送給關照過的親友。看似緩慢耗時的工作，其中充滿含蘊深遠、無以言說的強大力量，猶如積存時間的寶物，因為時間的醞釀，創造出渾厚誘人的質感生活。
發燒好康【食物即生命】
英子女士從小腸胃虛弱，在念女校之前，不曾吃過外面的東西，完全是靠著母親自己做的食物長大，所以從結婚到現在這個年紀，英子女士一直都在延續娘家的生活方式，彷彿那是從自己體內紡織出來的。
網購達人幾年前，修一先生因為腎臟出了問題而住院，津端家的飲食起了變化。開始去除調味料和鹽巴，試著學習品嘗食物的原味。英子女士特別挑選新鮮的食材，每週花時間熬煮大量高湯，用天然食材的美味作為烹調時的調味，「食物就是生命」英子女士如此強調著。
書中公開英子女士的多道高湯、醬汁和常備菜食譜，讓她對食物的態度也能傳遞到讀者家中。
【屬於津端家的生活步調】
必買清單隨著年齡漸長、身體日益衰退，津端家開始調整工作的時間，修一先生依舊負責家庭的紀錄，但需要拔除田草時，會先決定今天只處理某個區塊，免得勞過度而累壞自己。英子女士一天只會進行一個小時手工編織或機器編織，桌布也不會一次熨燙很多條；事先醃漬酒糟或昆布等作業，或是先將覆盆子冷凍，等日後有空才拿出來做果醬等做法，都是他們維持生活步調的智慧。
限時下殺
收拾碗盤、種菜、做手工藝和料理無不如此。不急著在今天做完，大可慢慢來，一次做一點。英子女士說，這是在依循修一先生「凡事都要樂在其中」的原則，以自己的步調為樂，有條不紊地進行家事，看似簡單卻有種獨特的節奏。
【手作編織的心意】
抗漲
「我們家的冬天很冷，地板冷冰冰的，一定要穿毛線襪。我每個冬天都會織好多雙，來家裡作客的人也可以穿。」英子女士說。
由於有室內拖鞋的功用，腳跟和腳趾的地方容易出現破洞，但用顏色類似的毛線補一補就好了。
好康報報
英子女士身為造酒廠的千金，家境優渥，但其實生活很節儉。小時候除了制服之外，有一、兩件衣服穿的就夠了。婚後修一先生常把錢拿去投資帆船，所以沒有存錢或買保險，因此，除了要維持身體健康外，英子女士還非常珍惜進到手裡的東西。住山梨縣的姪女會寄來紡原色羊毛線，她會拿來做手工，或是用機器編織，讓從小阿姊教會她的編織法一直延續下去，而這些編織品也成為送給關照過親友的禮物。
商品訊息簡述:
作者： 津端修一, 津端英子
新功能介紹- 譯者： 李毓昭
- 出版社：太雅出版社
新功能介紹 - 出版日期：2017/05/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
書人書語／這是最好的時代 | 新知學習 | 文教 | 聯合新聞網
圖／張惠菁提供 分享 facebook 最近，讀班奈狄克．安德森的《全球化時代：無政府主義與反殖民想像》，讀到19世紀末那個全球各地都在發生革命，革命者跨越國界交互影響的世界。全書以三位菲律賓人為中心——小說家黎剎、民俗學者陸雷彝、革命組織者彭西，呈現他們在人生路途逐漸撞上殖民統治者設下的各種看不見的天花板、或看得見的牢籠限制，而從初現反抗意識，到萌生民族認同。這過程，也是他們走到世界裡，接觸其他同樣受壓迫者的過程——歐洲的無政府主義者，古巴的革命者等等，那也是孫文與梁啟超活躍的時代舞台。. } }); }省錢達人省錢王 孫文與彭西在日本交會過。彭西在信上說：「中國的改革人士幫了我許多忙，他們的領導人孫文醫師更是我在一切事物上的同伴與幫手。」孫文差點就幫助彭西運送一批軍火到菲律賓。最近，也讀了駒込武的《台灣人的學校之夢：從世界史的視角看日本的台灣殖民統治》，讀到19世紀末、20世紀初，在帝國夾縫之間的台灣——兩個帝國分別是帶基督教也帶鴉片商館到東亞的英國帝國，與馬關條約之後正式據有台灣的日本帝國。這兩個帝國都在台灣設立學校，英國的是教會學校，日本的教育制度則憑藉近代國家之力，更全面，省錢方法控制也更強。而台灣人在接受殖民地教育的過程中，同樣會逐漸撞上天花板與牢籠，萌生想要設立「台灣人自己的學校」的念頭。於是林獻堂等人在台中、林茂生在台南，都嘗試進行教育事業。林茂生在二戰結束後，曾暫代台灣大學文學院院長，由於當時行政長官陳儀並沒網路熱銷商品熱銷商品有讓大學自治的意思，使林茂生比價撿便宜建立理想學校的夢想又一次受到挫折，後來在二二八殉難。我們今天談大學自治，往往聯繫到五四，其實也應該要連上發生在台灣的林茂生的脈絡。這些都是我在學校沒有讀過的視角。實際上它們是21世紀的研究成果。過去20年來，往前進展的不只是自然科學發明、人工智能大數據等等，還有人文學科。冷戰結束、柏林圍牆倒塌、台灣解嚴，世界秩序一直在震盪與重新形成當中，直到現在都未停止。帝國主義和帝國主義的影響從各個角度被省思，殖民地和殖民母國的學者在研究中對話。活在今天的我們，繼承的是什麼？我們如何來到這裡？這些其實都在被重新認識。歷史是一幅和我小時候的課本很不一樣的圖像，這是我這一代人面對的課題，我們從一個資訊受限的時代走出來，需要更新看世界的視角。但也正因為這樣，我們正在一個豐饒的起點，可以好奇，可以擴大視角，可以去獲得嶄新的對世界的觀點和知識，而台灣許多學者也正在這樣做。這是我在這個時間點上進入出版業的感想。可以更回到自己，更認識自己，總是好的。這是一切人文主義、文藝復興的起點。從這個角度，這是一個最好的時代。
寫論文？最狂作業「1萬字心得」 家長：寫到半夜3點
大陸日前有老師出作業要學生「數1億粒米」、「連畫30天月亮」外，還有一間幼兒園更出現一張調查表，要學童填寫房價、戶型等等問題，不少人直呼「誇張」！近日上海一間幼兒園，竟傳出要求家長定期觀看網路綜藝節目，並事後交出「1萬字心得」，讓家長直喊「幼兒園，你是魔鬼嗎？」
據《瀟湘晨報》報導，網路綜藝節目《超能幼稚園》因為有許多育兒知識，某間幼兒園為了讓家長學習更多育兒知識，要求家長定期收看《超能幼稚園》，甚至還得提交「1萬字的觀後心得」。
不少家長事後在微信群組抱怨「寫不完」，有家長表示「工作忙得暈頭轉向，誰還有閒工夫寫這個？」、「憋了一個晚上才寫1000字」、「一邊看一邊做筆記才寫3、4頁」；有家長寫滿6張，大吐苦水說「寫到快凌晨3點，手都不是自己的了」。
如此瘋狂的家長作業，不少網友紛紛笑說，「家長們回想起了從前寫論文的時光」、「隔著螢幕都感受到了手酸」；也有人嗆說，「家長可以寫1萬字觀後心感，可是老師們，你能認真批閱並寫出1000字的批語嗎？」、「這是家長在上學還是小孩在上學，有時間還會育兒，還要你們幹嘛？」
實習編輯／呂家輝
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