【新書排行榜】晚餐煮什麼呢？~暢銷書籍
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商品訊息描述: 隨手一翻，立刻決定菜色，一年365天都可用的美味平民料理！今晚你選哪一道菜？
「肉、魚貝、蔬菜、蛋、豆類、乾物、海藻、飯、麵、麵包、湯」，11大類，495道超人氣家庭料理全收錄。抗漲不論是家庭事業兩頭燒的職業婦女、? 或是吃膩了外食的上班族、? 想嘗試自己開伙的單身貴族、? 剛成立兩人小家庭的新手人妻、? 每天為了變化不同菜色而煩惱不已的家庭主婦，? 只要有這本，再也不用網拍熱門產品為了要煮什麼菜而絞盡腦汁了！本書華麗收錄495道實用料理，不論是講究健康低卡的輕食蔬菜，小朋友最愛吃的炸雞塊、溫馨的家常馬鈴薯燉肉，以及椒麻雞、法式燉菜、日式壽司……等口感多變的各國風味。只要有這本，你家餐桌365天都有新菜色！為了方便讀者製作，每道料理均附有清楚明瞭的解說步驟，並標示烹調時間與所含卡路里，忙碌的人可在有限的時間折扣內完成營養均衡、低熱量的健康菜餚。此外本書依食材分類，讀者可以依據冰箱中現有食材，簡單決定要煮什麼菜。並且特設專欄介紹事先處理食材的方法，經過適當處理的食材料理起來不但更美味，還可提高烹煮效率，更為省時！從此之後不用再忍受多油重鹹的外食，自己準備也不需耗費心思與時間，本書幫你簡單準備營養豐盛的餐點，期熱銷排行榜望每位讀者都可以輕鬆烹調，吃得健康！本書特色開店送禮推薦貼心附錄索引經典商品本書收錄烹調時間表、熱量表、食譜筆劃排序表。因應讀者各種需求，不但能夠精算烹煮時間，亦可計算卡洛里，也能夠藉由現有食材迅速決定今晚要煮什麼！兩人熱銷就能開伙！老是吃外食是一筆不小的花費，但是自己煮的話只有一、兩個人份量又不好掌握。本書以兩人份量為基準，方便現代新形態小家庭開伙，就算只有兩個人，也可以吃得健康划算！找便宜各種實用專欄！蔬菜的切法、肉的部位、事前準備……etc，利用專欄收錄各種讓料理更美味的專業知識，解決你對料理程序的所有疑問！挖好康作者簡介河野雅子限時商品料理研究家、營養師。日本女子大學家政學部食物學科畢業。受到從事料理工作的母親影響，自幼就對料理深感興趣。大學畢業後，正式學習西洋料理與中國料理等，進而成為料理研究家。身為育有1男1女的家庭主婦，其活用每日整理餐桌的經驗，在藉由手邊現有的材料快速完成家庭料理此方面頗有好評。廣泛活躍於雜誌、電視之上，並擔任料理教室的講師。著有『使用壓力鍋節省1/2烹調時間』 （文化出版局）、『薯類之書』（圖表社）、『美味10分鐘食譜』（永岡書店）等多本著作。(以上作品均為暫譯)。商品訊息簡述:
作者： 河野雅子
新功能介紹- 譯者： 楊鴻儒
- 出版社：三悅文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/01/13
- 語言：繁體中文
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MLB／今日戰績表 大谷本季第三轟天使仍不敵水手 | MLB | 運動 | 聯合新聞網
大谷翔平擊出陽春砲(左)與隊友慶祝。 美聯社 分享 facebook MLB今日戰績表巨人 6:9 金鶯紅襪 1:4 洋基 釀酒人 4:9 海盜雙城 5:3 光芒國民 3:9 紅人老虎 8:2 勇士 皇家 2:6 遊騎兵印地安人 1:6 白襪小熊 1:2 紅雀藍鳥 6:13 洛磯大都會 5:4 響尾蛇太空人 3:2 運動家 馬林魚 2:5 教士費城人 3最近流行產品省荷包:6 道奇天使 3:4 水手MLB明日賽程01:10 雙城 vs. 光芒02:10 印地安人 vs. 白襪04:05 皇家 vs. 遊騎兵04:05 釀酒人 vs. 海盜04:05 巨人 vs. 金鶯04:10 老虎 vs. 勇士 04:10 國民 vs. 紅人07:15 紅襪 vs. 洋基(民視、FOX體育1台) . } }); } 07:15 小熊 vs. 紅雀07:15 天使 vs. 水手09:10 藍鳥 vs. 洛磯10:00 馬林魚 vs. 教士10:07 太空人 vs. 運動家最新出版必買春節送禮推薦生日送禮推薦 10:10 大都特價產品超人氣商品會 vs. 響尾蛇10:10 費城人 vs. 道奇球隊戰績表
這些水果買回來別急著放冰箱 小心越冰越容易爛
冰箱可不是萬能保存箱，別急著把買回來的水果通通丟進去，一不小心可是會越冰越容易爛掉。營養師表示，如蘋果、香蕉、梨子、番茄等這類更性水果，不可以在還沒熟時就放進冰箱，否則會抑制水果的呼吸作用，無法好好成熟，使水果增加軟腐機會。
果實被採收下來後，通常是依靠呼吸作用維持「活著」，新光醫院營養師蘇妍臣解釋，蘋果、香蕉、梨子、番茄等水果屬於更性水果，普遍擁有耐放特性，因為這些水果採收後會逐漸轉熟、風味改變，以加速呼吸作用，持續進行後熟作用，使果實內儲存的澱粉融解成以糖分為主的可溶性固形物，使果實吃起來比較甜。
但蘇妍臣提醒，若更性水果尚未進入完熟期，就放進冰箱低溫儲藏，可能會因水果的呼吸作用被抑制，讓它們無法完熟，再加上水分遭冰箱吸收後容易失去保護力，可能使水果果皮凹陷、軟腐或產生褐斑，甚至因為代謝不正常而冷傷，更增加腐爛機會。
蘇妍臣建議，更性水果買回來後，要放在陰涼處，讓水果慢慢成熟，直到水果顏色變鮮豔，如蘋果整顆全紅或香蕉整條成兩黃色，在此之前都別放進冰箱；這些更性水果熟成後，建議以低溫延長保存期，雖蘋果有果蠟會隔絕外界，不密封於盒中，最長可放2周，也不會流失營養，但還是建議趁早食用完畢。
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