【網購達人】就是要挑食！圖解食材宜忌全通本~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
別讓廚房變成致命禁地！
帶你了解食材宜忌的搭配術！省錢妙招
阿嬤在廚房裡慢火熬煮的芥菜土雞湯，
其實是恐怖料理，芥菜＋雞＝上火燥熱！活動商品
餐廳廚師大火快炒的芙蓉蛋炒蟹，其實是疾病美食，
雞蛋＋螃蟹＝引發便祕！
早餐現打的新鮮奇異果牛奶，其實是致命飲料，
奇異果＋牛奶＝腹痛腹瀉！團購你有想過餐桌上的美食佳餚，其實是劇毒嗎？
明明吃的都是天然食材，為什麼會吃出毛病？
吃了很多食補料理，身體怎麼會越補越差？
食物的真相現在通通告訴你！
教你瞭解美食背後的食材宜忌，就是要你吃得健康，吃得零負擔！
你還在恪守均衡飲食那一套嗎？晚餐吃了茶葉蛋、蔥燒豆腐、燙菠菜和蛤蜊鱸魚湯，這樣的三菜一湯是標準的低油飲食，而且均衡攝取各類食物的營養，這麼吃很健康吧！很遺憾，這樣吃真是大錯特錯呀！茶葉＋蛋會刺激腸胃，不利於消化和吸收；蔥＋豆腐會影響鈣的吸收；菠菜＋豆腐還可能會使小便不利；蛤蜊＋鱸魚更會導致人體的鐵質流失。你只是吃進食物，卻不斷流失健康，可見青菜蘿蔔不會保佑你長命百歲，肉蛋奶類也不是長壽仙丹，不要再盲目的吃了！本書結合中醫師和營養師的建議，將包羅萬象的食材，排列組合出適宜食用的健康料理，絕對顛覆你的飲食習慣，灌輸正確的飲食觀念！◎精選賣點2.指點你挑選食材和保鮮妙招的真功夫！
食材的宜忌和食材新鮮與否有著密不可分的關係，如果食材本身已是腐敗不堪，不管搭配多適宜的材料，也和健康搆不著邊！所以無論你是菜市場一族還是超市一族，只要翻翻書，立刻能掌握挑選精髓。想買雞鴨魚肉可以用手按壓確認肉質是否有彈性；想挑蔬菜水果可以觀察外觀有沒有損傷，Follow本書的新鮮選購指標，買到品質優良的好食材；此外，每種食物都有各自合適的保鮮方式，像是生鴨肉放在冷凍庫，可以保存一星期，但鯧魚冷凍則可保存3個月，而蔬菜水果大多只能冷藏保存，以免凍傷腐壞。◎精選賣點3.搭配有道！平凡食材也能擁有神奇功效！
懂得挑新鮮食材後，若能搭配相宜的食物一起烹調，會有1＋1大於2的保健功效，如咳嗽喉嚨痛的人生吃水梨並不會改善症狀，但是將水梨燉煮去寒，加入冰糖和川貝一起食用，有止咳化痰之效，本書提供許多適宜日常保健的食譜，讓你神不知鬼不覺的偷偷變健康！僅此一檔◎精選賣點4.菜籃族實用MEMO一把罩！處理食材愛注意！
只知道食材的宜忌搭配還不夠，留住營養不失美味，才能吃得健康又開心，如泡發香菇時，最好用70度的溫熱水浸泡，才能釋放香菇的鮮味，若用冷水浸泡則鮮味盡失；此外，浸泡後的水千萬不要丟掉，以免流失養分，書中有許多超實用的處理食材注意事項，隨時出現貼心提醒你，不要讓想健康的心意付諸東流。◎精選賣點5.特殊體質限定的食用宜忌！
了解自己適合的食物，吃對補對才能強身健體不生病，像是茹素的人，可以多補充豆類食材，彌補不吃肉而缺少的蛋白質；容易四肢冰冷、體質虛弱者可以補充羊肉、生薑等性溫的食物；季節交替之時，流感病毒總是來勢洶洶，一次比一次猛烈，若能針對體質食補不足之處，就可以有效提升免疫力抵抗病毒侵襲，書中收錄各種體質適合的養生妙招，毫不藏私的教你百毒不侵的飲食好對策！發燒好康抗漲購買作者簡介台灣中醫皮膚科醫學會創會理事長∕賴鎮源廣州中醫藥大學博士。曾擔任父母親月刊主筆一年，其發表之文章與著作榮獲各界廣大迴響，並經常橫跨兩岸進行學術研討，其權威與聲望可見一斑。現任：
合元中醫診所院長
台灣中醫皮膚科醫學會創會理事長
中華民國中醫傳統醫學會理事長
中華民國中醫癌症醫學會名譽理事長
中華民國心靈命理師協會名譽理事長
廣州中醫藥大學與湖南中醫藥大學客座教授著作：
《圖解經絡穴位按摩速查全書》
《圖解面診健康養生全書》
《小心！頸椎病就在你身邊！》
《按按腳！百病從跟除，全身病痛都消失！》
《舌尖上的良藥！分解蔬果根莖葉對症速查全書》
《5分鐘凍齡！DIY美肌消脂簡易速效按摩》網路購物中國醫藥大學營養學系教授∕楊新玲學歷：
台灣大學醫學院生化所博士
台灣大學農學院農化所營養組碩士
台北醫學院保健營養系學士現任：
中國醫藥大學營養學系教授
台灣自由基學會監事曾任：
中國醫藥大學營養學系所主任兼所長
台灣保健食品學會理事
台灣自由基學會理事
台灣礦工醫院營養師專長：
營養學、膳食療養學、自由基醫學、保健食品學
商品訊息簡述:
作者： 賴鎮源、楊新玲/合著
新功能介紹- 出版社：活泉
新功能介紹 - 出版日期：2013/07/10
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「永田町」吹解散風？自民黨焦慮‧失言多
日本即將在七月舉行參議院選舉，但現在政壇紛紛揣測，日相安倍晉三是否有意順勢解散眾議院，同步舉行參眾兩院大選？原本對解散眾院隻字不提的安倍，卻在經團連聚會上表示，永田町對「風」很敏感，但風不是任何人可以控制的，引發諸多聯想。不過現在執政的自民黨內，其實很焦慮，因為黨內議員頻頻失言，恐怕衝擊選情。
日相安倍晉三要動用首相職權，解散眾議院，舉行大選了嗎？
日本首相 安倍晉三：「現在永田町對『風』很敏感，我唯一能說的是，風變化無常，不是誰可以控制的。」
安倍話說得可玄了，日本預定七月底舉行參議院大選，外界紛紛揣測「永田町」，也就是日本國會，是否吹起「解散風」，參眾兩院將同一天選舉？
日本官房長官 菅義偉：「我當時不在場，所以我不知道。(關於解散風，您的感覺如何？) 不是無風嗎。」
安倍和官房長官，也就是內閣祕書長，就像唱雙簧，讓外界摸不著頭緒，執政的自民黨內七大派閥立刻交換意見，認為當下應該不會立刻解散眾院，務必團結拚七月參院勝選。不過自民黨現在更擔心的，恐怕是不斷失言的議員們，前奧運大臣櫻田義孝，過去已有多次失言紀錄，沒想到前晚在自民黨議員的派對上，談到少子化問題，又惹出風波。
前日本奧運大臣 櫻田義孝：「拜託大家要求自己的孩子或孫子，至少要生3個。」
櫻田說自己沒有傷害任何人的意思，但諷刺的是，日本國會29號才通過「女性活躍與管制騷擾法」，明文規定不得進行與懷孕生產相關的「孕產騷擾」。
立憲民主黨參院幹事長 蓮舫：「已經不是失言的層級，身為國會議員，這是恥辱。這種幼稚到... 男性無意識的發想，讓女性在家裡、身為媳婦，不知承受多少壓力。」
這位有20年資歷的眾議員櫻田，屢屢說出令人啼笑皆非的話。
時任日本奧運大臣 櫻田義孝：「我也不知道為什麼被選(為奧運大臣)。(這8011億日圓中，國家相關預算有多少？) 1500圓，啊，抱歉抱歉，是1500億圓，1500『億』圓。(罹癌的池江)是金牌人選，是全日本期待的選手，真的令人失望。」
不過更離譜的是這句話。
時任日本奧運大臣 櫻田義孝：「比復興更重要的是高橋(議員)，請多多指教。」
這句話讓311東北災民氣得直罵，到底把災區當成什麼。
眼裡只有政治，沒有人民的政客，最終只能下台一鞠躬；而他還不是唯一。
前國土交通副大臣 塚田一郎：「這裡是安倍首相，也是麻生副首相的家鄉，但往北九州的道路工程卻停止，我很『懂事』，立刻『忖度』(揣測上意)。」
前國土交通省副大好物分享2018熱門產品臣，也因在地方聚會上得意忘形，大談自己揣測上意辦事，同樣丟官。為此自民黨很是焦慮，這個月特地製作「防止失言手冊」，發給所有國會議員，叫專家看了也驚呆。第一項就要大家意識到，發言會被媒體剪接；另外要注意容易被拿來當標題的強烈字眼，還詳列五種情況，強調即使是為了讓大家容易理解，迎合群眾的閒聊式語氣，也要控制，以降低失言風險。這回記者也追問櫻田，是否讀了手冊，他拒絕回答。
自民黨眾議員 河村建夫：「去婚禮什麼的，包含鼓勵在內，我們常常會把這種掛在嘴邊，但視場合和時期，有很多考量，要拜託大家謹慎發言。」
不過自民黨內也有人批評，防失言手冊根本是火上加油，堂堂國會議員素質到底有多差，黨部乾脆也掛上幼稚園的招牌。政治人物不管是有口無心，還是根本不知道自己在說什麼，管好自己的嘴巴，恐怕是最基本的第一課。
再排除低階加工 廢塑膠、廢紙「產業用料」新制 環署拼2週後上路
2018年09月06日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
受中國禁收洋垃圾政策波及，進口台灣處理的廢塑膠、廢紙數量大增，環保署6日再次預告修正「產業用料」規範，除了限制進口資格與進料品質外，再加上了處理後的再生料必須確定在國內使用，不得直接出口的規定，以免淪為他國的代工處理地。
廢管處也將原本60天的公告期縮短為14天，將在下週四（13日）上午舉辦公聽會，力拼9月底前新制上路。
中國禁收洋垃圾政策上路後，待處理的廢紙、廢塑膠轉向東南亞國家，造成台灣今年上半年進口的廢塑膠暴增為去年同期的2.57倍，廢管處因此在8月13日預告修正「屬產業用料需求之事業廢棄物」公告事項第1項，調整廢塑膠及廢紙的輸入規範。
在8月的預告中，廢管處提出熱塑型廢塑膠的來源須為製造塑膠製程產生的下腳料或不良品，且不含醫療廢棄物；在品質控管部分，則僅限單一材質或單一型態的塑膠。另在廢紙部分，則僅限回收的未漂白牛皮紙、紙板及瓦楞紙或紙板，且不得夾雜非紙材質。且進口者身分須為，依法辦理工廠登記或符合免辦理登記的合法工廠。
今（6日）再重新預告，加上了塑膠與紙類的再處理工廠，在進口用料時必須檢附用途與未來流向的證明文件，證明處理的再生料後將直接做成產品，或是供貨給國內製造業使用。廢管處簡任視察許智倫解釋，新增這一個規定，也就是說處理後的再生料，不得以原料的狀態出口，必須在國內的製造業使用，製造為產品。
環保署副署長張子敬先前在上週的記者會，就已經釋出風聲，「稍微清洗又做原料賣出去這種錢我們不要賺。」有意排除低階加工，避免廢紙、廢塑膠來台加工成原料又再外銷，卻衝擊環境與國內回收產業。如今確認在重新預告中加入這個規定。
8月中第一次預告時，預告期為60天，且定調最快10月上路，如今期程可能提前1個月。許智倫表示，因為經蒐集各方意見及社會各界的關切，環保署為及時強化進口物料品質管控及保護國內資源回收體系，經評估後調整草案內容重新預告，並縮短預告期間為14日。公聽會將在下週四舉辦，許智倫表示，廢管處將盡快彙整意見做出回應，最快可能14天預告後新制就上路。
此外，有環團指洋垃圾除了循產業用料身份進口，廢紙廢塑膠還可循向縣市環保機關「申請許可」的方式入關，擔憂材質更混雜的生活垃圾可能鑽漏洞進口，許智倫表示，在禁止輸入之事業廢棄物及一般廢棄物種類中，已明列「一般廢棄物中之生活垃圾及其焚化灰渣」一項，生活垃圾確定不能進口。
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