【抗漲】就愛吃水果：挑選、保存、洗切方略，享受台灣四季水果盛宴不求人~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ?鳳梨有綠葉的那端，是尾還是頭？
?西瓜的瓜蒂，是頭還是尾？
?火龍果怎麼挑？如何分辨紅肉還是白肉？
?水蜜桃到底要不要去皮？
?百香果長在樹上、地上，還是藤蔓上？
?怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒？
?香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫？
現在人吃水果，多數不知道水果原來長什麼樣？！
俗語說「沒吃過豬肉，也看過豬走路。」但是你知道嗎？當今社會卻是「吃過豬肉，卻沒看過豬走路」，水果也是同樣的道理。有別於米食、蔬菜、魚肉蛋需要較多的烹調與料理，水果是最容易讓人們吃到天然豐富營養成分的食物，然而現代人因為生活忙碌，飲食追求快速、方便，習慣購買切片水果。
或者在家飲食已有家人張羅，看到水果時，往往己經是切好的，對水果的認識常常僅有切到盤中的模樣，不知道水果原來完整的樣子、長在哪兒，甚至也不清楚如何挑選、保存？太熟或不熟折扣怎麼辦？怎麼清洗？怎麼切、剝皮、撿便宜購物削皮、去籽，還是帶皮吃？例如：
▋鳳梨有綠葉的那端，是尾還是頭？→→→綠葉那端是尾，所謂「鳳梨頭、西瓜尾」意思就是說熱賣產品鳳梨頭那邊比較甜，所以吃鳳梨，建議從尾巴那邊開始吃，這樣才會越吃越甜。
送禮▋西瓜的瓜蒂，是頭還是尾？→→→瓜蒂那端為頭，果臍那端為尾，西瓜頭尾甜度的差別，沒有鳳梨那麼大，頭尾都好吃。
▋火龍果怎麼挑？如何分辨紅肉還是白肉？→→→葉子狀的萼片(龍爪)越翠綠越新鮮、果皮越紅越好。橢圓形、龍爪較修長的是「白肉」人氣商品排行榜；果形較圓，龍爪較短是「紅肉」。
▋水蜜桃到底要不要去皮？→→→水蜜桃可以連皮一起吃，清洗時，尖端朝上、蒂頭朝下，順著絨毛輕輕清洗搓去絨毛就可以囉。
▋百香果長在樹上、地上，還是藤蔓上？→→→百香果是爬藤植物，長在藤蔓上，挑選時要挑果大、飽滿、紫紅色、有重量感的；常溫擺到果皮有點小皺皺時，最甜最好吃。
超實用
▋怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒？→→→酪梨就像紅綠燈一樣，外表顏色標示清楚，從好鮮綠，漸漸轉黑紫，就是熟了；木瓜是從尾端開始轉色變熟，所以如果連蒂頭周熱銷產品圍都轉黃變軟，就是成熟可以吃了。
▋香蕉、釋迦放冰箱還是常溫保存？→→→沒熟的釋迦放冰箱，就會停止熟成(台語俗稱：啞巴)，所以要在常溫擺放到軟再送進冰箱；香蕉放到冰箱，果皮會變黑，但果皮黑不表示香蕉壞掉，只是顏值不好看而已。
好物分享
台灣一年四季有各式各樣的水果，不多吃好可惜！水果通常是生食，含有多種維生素、多酚和酵素等等，能自己處理當然最好，既新鮮又可以減少各種包裝的浪費，健康又環保。有鑑於此，本書特別邀請知名插畫家——童嘉，以插畫方式，透過趣味的短篇故事，整理台灣常見的30多種水果，包含主要的台灣本產水果，以及重要進口水果，介紹水果果實樣貌、風味特性、品嘗方式，同時強化食材的選擇能力，讓你對各項水果的風味、魅力建立具體印象，邀你一起來當水果吃貨達人！
僅此一檔本書特色
●知名插畫家童嘉以插畫方式呈現：本書並介紹台灣常見的本產水果，以及重要進口水果，例如：最親民又營養滿點的香蕉、酸甜滋味人人愛的鳳梨、生吃煮湯都好吃的木瓜、怎麼吃都不會胖的蓮霧、清涼退火的椰子、香氣逼人又營養無敵的百香果、營養高熱量低的奇異果……等，透過趣味的短篇插畫故事，描繪各項水果的特性。
必買●熟成挑選、保存訣竅報你知：台灣四季都有水果產出，本書經由水果達人指點，透過輕鬆的插畫，告訴你品嘗的最佳時節、如何挑選、水果買來如何保存？應該先冰、先洗、還是先切？太熟或不熟怎麼辦……等，讓你秒懂如何在最佳賞味期品嘗到營養價值最高、口感最佳、風味最好的水果！
●最簡單的削切水果教戰守則：許多水果是可以洗乾淨連皮一起吃，但是像鳳梨、釋迦、芒果，可就非去皮不可了。然而，雖然有些水果質地細嫩，摔不得、掐不得，怎麼辦？本書提供最簡單的削切水果教戰守則，像是：怎麼清洗最乾淨？怎麼切、剝皮、削皮、去籽、還是…帶皮吃？先吃頭還是先吃尾？怎樣吃不會弄髒衣服……等，讓你削切訣竅好上手，好吃「袂搞崗」
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商品訊息簡述:
作者： 童嘉
新功能介紹- 繪者： 童嘉
- 出版社：新自然主義
新功能介紹 - 出版日期：2018/12/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
一談戀愛就變女僕？為愛不悔的星座女TOP5 | 星座運勢 | 生活 | 聯合新聞網
【文‧科技紫微網】 大家都說女人是用來呵護的，但熱戀期過後，許多原本的小公主卻搖身為愛變活動產品生日送禮推薦成女僕，為男友付出自己的全部時間，全心全意伺候男友，看上去就是個跟班小丫鬟。今天就讓科技紫微網為你揭開，哪些星座在戀愛中最容易淪為女僕呢？圖片來源／Shutterstock 分享 facebook TOP 1：巨蟹座生活超值推薦精選管家，隨傳隨到巨蟹喜歡照顧人，尤其是與自己關係親近的人。戀愛時，巨蟹會不由自主放低身段，為戀人打理生活上的大小禮物送禮事務。只要戀人一句話，巨蟹可以做到隨傳隨到；只要戀人有需要，巨蟹付出多少都在所不惜。巨蟹是難得的好戀人，她們可能不會玩浪漫花樣，不懂得表達自己的愛，但她們的愛全都融化在每一碗為戀人熬的濃湯中，滲入每一件為戀人熨好的衣服裡。. } }); } TOP 2：雙魚座浪漫情懷，貼身守護雙魚十分甘願為自己的愛人付出。與另一半有關的一切，雙魚都會盡可能照顧到盡善盡限量優惠商品美。對雙魚來說，照顧好一場戀情的最佳方式，就是化身成女僕，貼身伺候。何況，雙魚天生浪漫多情，受偶像劇影響，很希望自己也是個癡情的戀人，擁有一段刻骨銘心的愛情。因此她們很願意為了愛情傾其所有。 TOP 3：天蠍座佔有慾強，牢牢掌握天蠍愛一個人會愛到十分瘋狂。為了把戀人牢牢抓住，不管大小事都想由自己來掌控。各種大事，如住在哪裡、制定未來計劃，當然要由天蠍來主導，而遇到生活小事，天蠍也擔心戀人做得不夠好，常常出手相助。不過要注意的是，天蠍另一個特色是愛恨分明，愛的時候會愛到骨子裡，分手的時候也會恨到骨子裡。 TOP 4：牡羊座為討歡心，不計代價牡羊愛上一個人的時候，不但不惜為對方做出改變，而且也很容易為了愛情做出衝動離譜的事。牡羊的愛洶湧澎湃，只要能夠將自己的愛情表達得淋漓盡致，就算當對方的僕人又有什麼不可以呢！牡羊是敢愛敢恨的，愛就愛到極致，只要能討對方歡心，付出再多代價也在所不惜，更何況是為戀人做幾頓飯、洗幾次衣服，這都只算是一點小事而已。 TOP 5：雙子座熱戀時期，拋棄原則對雙子來說，戀愛是一件快樂的事。在愛情之中，雙子可以不需要尊嚴，不需要原則，因此，為對方洗衣做飯，陪他吃飯逛街，總之能為戀人做的，雙子都做得到。只是，雙子在愛情中表現出來的奴性只是短暫的一陣子，過了熱戀期，她就會逐漸趨於冷靜，恢復到以理性為主的思考模式，重新考量與戀人間的生活分工。 【延伸閱讀】●紫微合盤，和他交往有未來嗎？●戀人未滿有希望？靈魂探測宿緣 【更多命理分析，請前往 科技紫微網 】
負離子床墊輻射超標76倍恐致癌，那吹風機和空氣清淨機呢？專家：問題在「它」
行政院跨部會日前抽查市售「負離子床墊」，發現兩品牌「貝多麗」及「展驛」的床墊輻射劑量分別超標76倍及3倍之多；問題就出在負離子粉中的「獨居石礦石粉」有釷系、鈾系天然放射性物質，當負離子粉濃度過高，釋出的氡氣恐有致癌疑慮。
行政院這次展開調查是因為今年（2018年）5月韓國爆出負離子床墊輻射超標，雖然國內沒有進口出問題的「Daijin」公司所生產的床墊，卻也意外發現國內竟有2家業者的負離子床墊輻射超標，製作方式主要是在床墊中添加負離子粉。
近年來不少產品都會掛上「負離子」一詞，舉凡吹風機、空氣清淨機、織物、或床墊，只要和負離子沾上邊，似乎就多了神奇功效，價格也翻倍不少，而所謂的功效，大抵不脫淨化空氣、安定心神、促進新陳代謝、提升免疫力等，用在床墊上據說能提升睡眠品質。但「負離子」真有這麼神奇嗎？
（瀑布的水分子與空氣摩擦會產生許多負離子，一般認為，負離子能使人心神安定，有不少好處。圖片來源：shutterstock）
「元氣離子」 效果因人、環境、濃度而異
紡織產業綜合研究所原料及纖維部副主任安大中表示，「負離子」顧名思義就是帶負電荷的離子，通常在經過摩擦、震盪之下，較容易釋放出負離子，最常見是瀑布的水分子與空氣摩擦產生；另外，有些礦物也會釋放負離子。
一般認為，空氣中的粉塵、塵埃有較多正離子，負離子則能使人感到舒適愉快，因此，在日本也稱正離子為「疲勞離子」，負離子則是「舒適離子」、「元氣離子」或「空氣中的維他命」，也因此專家學者多鼓勵人們走進大自然，享受森林浴。
雖然負離子看來好處不少，而且濃度也確實能夠被測量出，但消基會檢驗長凌永健教授強調，除了空氣清淨機產生的負離子，已被證實可以消減空氣中的有機污染物、細菌等生物汙染物之外，目前少有明確證據顯示負離子應用在日常用品中具特定功效，假使業者宣稱有某種功能，必須提出檢驗報告及科學依據。
安大中表示，負離子的效果會受到個人體質或感受、環境、及濃度而有差異。以瀑布周遭來說，濃度1cc可能含有多達10萬顆以上的負離子，但如果日常用品產生的負離子1cc中只有幾百顆，效果當然不能相提並論；加上個人感知不同，效果也就見仁見智。這也是為何國際上並未訂定負離子應達多少濃度才有效果。
「負離子的效果也並非永遠存在，必須不斷補充，」安大中說，負離子在與微塵等正離子經過吸納、中和等作用，對人體具有緩和效果，好比藥物進到人體也是經過中和作用才有藥效，但一段時間後會慢慢消退，必須再次服用藥物。
負離子本身安全無虞 材料卻可能釋出其他物質
但這次的新聞事件更讓人關注的恐怕是負離子的安全疑慮，不過，安大中澄清，「負離子本身沒有問題，有問題的是激發、釋放負離子的『材料』。」
安大中表示，能夠釋出負離子的物質相當多，以織物來說，較常使用電氣石、氧化鋅或氧化鈦，都是很安全的材料；吹風機和空氣清淨機裏頭也會有材料，透過電能使其摩擦、震盪產生負離子，效果更明顯。而大廠牌使用的材料通常較有保障，比較沒有安全疑慮。
這次出包的負離子床墊，問題就在於它所使用的材料「礦石粉」還會釋出其他物質，含有釷系、鈾系天然放射性物質，在衰變過程中會產生和釋出氡氣。凌永健表示，氡氣是放射性元素，在衰變過程中會釋放輻射能量，美國測量發現，氡氣是造成當地住家環境中輻射超標最主要的原因之一。
因此，民眾倒也不必一竿子打翻一條船，見到負離子產品就心生畏懼，安大中建議，積極做法應該是業者及相關單位在檢測負離子的含量時，也要一併檢驗其輻射，否則消費者恐未蒙其利、先受其害，得不償失。
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