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商品訊息描述: CP值爆表★收聽本書之警廣「阿國時間」節目之「網路書海」單元訪問暢銷產品得獎榮譽：第三屆吳大猷科普著作獎 翻譯類佳作大力推薦年終募集>熱銷排行榜購物特價商品人氣產品錫製鈕釦在低溫時會崩解成粉末狀，西元一八一二年拿破崙對俄軍戰役的大潰敗，是否就是俄羅斯的冰天雪地讓這支堪稱史上最大軍旅因衣不蔽體而敗北？如果當初這些軍衣上的錫製鈕釦能不在低溫時裂解，是否法軍終於還是能繼續東征，並且將歐洲的演進歷史推往一個完全不同的方向？《拿破崙的鈕釦》一書提及十七種像錫製鈕釦這般在人類歷史中扮演重要角色的分子，這些分子不但成為人類早期探險活動的幕後推手，更進而促成了偉大的歷史活動。這些分子不但成就了人類飲食穿著文化的進步，更造就了偉大工業與醫學法律等各方面的長遠進展。本書作者從化學結構的觀點，揭示了人類演進歷史中看似毫無關聯的事件。舉例來說，他們闡釋了：?為何一些化學分子的發現使得新阿姆斯特丹被重新命名為紐約？?為什麼一件看似再平凡不過的家庭廚房圍裙燃燒爆炸事件，卻導致了後來爆裂物炸藥與電影工業的興起？?為何歐洲人對於一種亦使人上癮的生物鹼分子─咖啡的熱愛，卻終於引發了中國共產黨革命的開端？?為何拜耳公司在尋求一種更具效力的阿斯匹靈分子的同時，卻陰錯陽差的成為第一個合成海洛英的工廠？許多化合物結構上的微小變化都能引起化合物性質的劇烈改變，更繼而影響了許多歷史事件的演進過程。經由生動的筆觸與注重細節描述等著眼點，作者試圖提供讀者從另一個角度了解人類歷史與當代文明成就的全新觀感。書評便宜團購“或許我們從來未曾想過香料、橡膠、尼古丁、盤尼西林，甚至其他許多化合物的化學本質與其所造成的歷史影響。而「拿破崙的鈕釦」一書無疑地將化學與文化之間的關係融合成一章章動人的故事。我深深覺得這是一本引人入勝，而且值得細細品味的好書。”─奧立佛?薩克斯（Oliver Sacks），著有《錯把太太當帽子》（The Man WhoMistook His Wife for a Hat，天下文化）與《鎢絲舅舅─少年奧立佛．薩克斯的化學愛戀》（Uncle Tungsten：Memories of a Chemical Boyhood，時報出版）等 “將一些原子加到這兒，將另一些原子從那兒刪減這樣看似簡單的動作，竟是造成雄性、雌性賀爾蒙不同的主要原因，甚至也是另一些無害分子與使人上癮致死的有毒性分子之間的細微差距！本書即闡釋了這種化合物之間相似性的關係，與它們如何造就了人類文化演進的過程。這些有趣的議題也是本書值得閱讀的地方！─羅德?霍夫曼（Roald Hoffmann），為西元一九八一年諾貝爾化學獎得主 “一個小分子的改變竟然導致完全不同歷史後果的推進！這本令人欣喜易讀的科普讀物透過迷人的敘述手法，試圖將歷史故事與作者們洞悉的化學特性，以緊密編織的手法將它們完美的融合在一起，而舖成一部從歷史事件發生的源頭細細講述，這些持續影響著社會大眾過程的有趣故事。”─彼德?阿提肯（Peter Atkins），牛津大學教授，著有《伽利略的手指─十個偉大的科學點子》（Galileo’s Finger：The Ten Great Ideas of Science） “這是我最喜歡的一類書籍！「拿破崙的鈕釦」以新奇的方式讓讀者同時輕易的學習化學和歷史，並且特別注重於為何細微分子變化能導致深遠影響背後的原因。這本書從哥倫布與麥哲倫為了追尋香料分子而發現新大陸的故事開講，一直到近期PCB分子造成嚴重污染為結尾。作者Le Couteur與Burreson以不失娛樂性且兼顧科學研究精神的方式，書寫這本必成經典的科普書籍。”─馬克?潘得蓋瑞斯（Mark Pendergrast），著有《咖啡萬歲》（Uncommon Grounds：The History of Coffee and How It Transformed Our World，聯經出版）作者簡介潘妮?拉古德（Penny Le Couteur）加拿大英屬哥倫比亞大學卡畢蘭諾學院教授，
擔任化學教職超過三十餘載。
曾榮獲加拿大傑出化學教育獎（Polysar Award），
並多次受邀出任自然及應用科學機構的要職，
包括加拿大化學學會以及女性科技學會主席。
曾參與規畫化學遠距教學課程，並合作撰寫教科書。杰?布勒森（Jay Burreson）具有多年資歷的應用化學家。
於夏威夷大學進行的博士後研究，
曾獲得美國國家衛生院的特別獎學金。
現在為美國俄勒岡州一家高科技公司主管。審訂 何子樂現為國立交通大學應用化學系講座教授。
國立台灣大學畢業，加拿大UNB哲學博士，
致力於有機化學的研究。
曾受教於兩位諾貝爾化學獎得主，分別為：
1990年的哈佛大學Elias J. Corey教授
1994年的南加州大學George A. Olah教授。
著有《想像比知識重要》、《化學花絮》、
《化學攬勝》、《科學趣事：勢難敵匹》等等。
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商品訊息簡述:
作者： 潘妮‧拉古德, 杰‧布勒森
新功能介紹- 原文作者： Penny Le Couteur, Jay Burreson
- 譯者： 洪乃容
- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2005/08/09
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
傳說中的「喝咖啡看火車」絕景 宜蘭小花徑咖啡IG熱傳 | 旅遊 | 聯合新聞網
傳說中能邊喝咖啡、邊看火車，這麼美麗溫暖的咖啡館藏身在哪？一邊用餐一邊看火車，是「小花徑咖啡」的絕景。IG @yolandaoffduty提供 分享 facebook IG網友分享了一個小巧美麗的景觀咖啡館，位於宜蘭頭城鎮的「小花徑咖啡」，光是店內有靠窗位可享受在鐵道旁喝咖啡賞火車的絕景，就讓人心神嚮往，非常舒壓。走日式文青風的裝潢古樸優雅，手作餐點精細美味，還有晚來吃不到的午餐飯糰，讓許多曾到訪過的網友，都被這家小店迷上了，忍不住一再回訪。來小花徑咖啡心情總能獲得療癒。IG @miinlee提供 分享 facebook 「小花徑咖啡」手工餐點相當美味。IG @skymandy_c提供 分享 facebook . } }); } 走進緊臨鐵道的「小優惠網站最新出版花徑咖啡」，最引人的當然莫過於能欣賞火車景觀的靠窗區，鐵道迷跟小朋友可邊用餐，一邊欣賞飛馳而過的火車，也很適合文藝美少女們打卡拍下美照，難怪在IG上受到許多粉絲的推薦。靠窗位可以欣賞火車，是小花徑咖啡的絕景。IG @skymandy_c提供 分享 facebook IG網友也分享了「小花徑咖啡」的手工餐點跟飲料，稱讚老闆娘製作細心，不少網友推薦的戚風蛋糕、厚片吐司、甜點，每日限量供應的飯糰餐是該店的招牌，來咖啡館用餐也可以吃巧又吃飽。「小花徑咖啡」是賞火車秘密基地。IG @skymandy_c提供 分享 facebook 「小花徑咖啡」裝潢有許多復古元素。IG @skymandy商品購買_c提供 分享 facebook 「小花徑咖啡」美味的飯糰餐限量供應。IG @skymandy_c提供 分享 facebook 店內空間也算相當寬敞，裝潢採用許多木質、復古、老派元素，療癒著都會來的人們，有時候就是需要慢步調，重新整頓心情後才有力氣重新出發。「小花徑咖啡」戚風蛋糕獲網友推薦。IG @miinlee提供 分享 facebook 「小花徑咖啡」店內寬敞復古。IG @skymandy_c提供 分享 facebook 「小花徑咖啡」手工餐點相當美味。IG @skymandy_c提供 分享 facebook 「小花徑咖啡」店內寬敞復古。IG @skymandy_c提供 分享 facebook 來小花徑咖啡心情總能獲得療癒。IG @miinlee提供 分享 facebo特價商品選購指南ok 「小花徑咖啡」店內寬敞復古。IG @skymandy_c提供 分享 facebook 抽空來趟宜蘭之旅吧，感受「小花徑咖啡」的鄉村風情，若來訪不是熱門時段的話，更能充分享受到「小花徑」獨特悠閒氛圍，讓心情沉澱一下。店家公休日與營運時間可上臉書粉絲團查詢。哪裡吃小花徑咖啡宜蘭縣頭城鎮青雲路二段650號限量飯糰餐網友一致推薦熱銷230元、甜點蛋糕與飲品需依當日菜單現場標示。資訊僅供參考，售價如有調升或誤植，需以店家現場實際公佈為準。
佛系人類…懶得爬上山！古代「直立人」滅絕原因曝光
國外一項最新研究指出，20萬年前滅絕的古代人種「直立人」（Homo Erectus）因缺乏生產複雜勞動工具的能力，隨環境變遷逐漸失去競爭力，現在推測滅絕原因也跟著曝光。
綜合外媒報導，澳洲和英國的研究團隊近期在美國《公共科學圖書館：綜合》（PLOS One）發表研究報告指出2014年在沙烏地阿拉伯中部達瓦德米市（Duwadami ）Saffaqah遺址中發現最古老人種之一的「直立人」生活痕跡，分析過數千件出土文物後，進一步了解生存在石器時代早期的直立人生活方式並不勤勞，製作工具和收集材料時，都採用「最省力」對策。
▼（示意圖／pixabay）
提到滅絕原因，研究指出，由於生活環境的土壤湖泊乾涸，逐漸變成沙漠，但直立人不願改變生活方式，在技術上也沒有任何進展，最終導致滅亡。希爾頓表示：「沉積物樣本顯示，他們的周圍環境正在發生變化，但他們仍自己製作的工具做相同的事情，根本沒有任何進展，我想最終環境對他們來說太乾了」，因此推斷，直立人滅絕的重要原因之一可能就是「懶惰」。
（封面圖／翻攝自澳洲新聞網、pixabay）
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