【戰利品】新手下廚的第一本書：從涼拌豆腐開始！按部就班學作菜~暢銷書籍
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商品訊息描述:
集結中西日式121道大受歡迎的經典菜色
最暢銷產品從涼拌豆腐、燙青菜 晉級到高麗菜捲、照燒雞腿
由簡入繁 帶領廚房新手從零開始
這是一本獻給「什麼都不會」的廚房新手的實用教科書。
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因為上了大學或就業，必須離家一個人在外生活；想為心愛男友下廚，卻又沒有自信；結婚以後必須每天下廚做飯；雖然身為男人，也想挑戰廚藝……。每個人開始學做菜的理由可說是五花八門。
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特惠組合必看好書雖然書店陳列了各式各樣的食譜書籍，上網搜尋也能找到許多介紹食譜的情報，可是內容（作法）幾乎都是平日沒聽過的專門料理用語，就算看了食譜，也不會做！因為聽到了這樣的心聲，才有這本書的誕生。從未下過廚的人也能一目瞭然的「最基礎常識」、食譜的閱讀方法、菜單的設計、烹調工具和調味料、食材等相關基礎知識都是本書的收錄內容。
2019熱銷產品本書針對300位二十幾歲的日本女性做了問卷調查，在「想做的菜、想嘗試的款待料理」項目的答案中，選出高人氣的料理，成為本書收錄的食譜菜單。本書從第一章開始，帶領讀者從配菜的方式、道具的選購、調味料的種類及火侯的掌控開始，一一了解，逐步探索「看起來很難」的料理世界。
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商品訊息簡述:
作者： 牧野直子
新功能介紹- 譯者： 黃瓊仙
- 出版社：遠足文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/08/27
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
AI醫療時代 醫學工程雙專長夯 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
醫療產業進入ＡＩ時代，愈來愈多大學整合「醫學＋工程」學門，培育智慧醫療產業新兵。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 達文西手臂問世、機器人也能讀懂病歷表，宣告醫療產業進入ＡＩ時代；生物醫學工程師、醫療設備技師、臨床工程師等新興職業出現。「醫學＋工程」人才漸成產業新趨勢，愈來愈多大學設立生醫工程相關系所，培育智慧醫療產業新兵。國內大專校院目前有九個醫工科系，且愈來愈多。台大去年新設醫學工程系，主打醫學跨電機資訊及工程專業，鎖定智慧醫療人才培育，首年招生就衝到工學院第二志願。補教名師劉駿豪分析，這顯示科系的就業市場需求強烈，前景看好。. } }); } 台大醫工系教授林啟萬精選優惠僅此一檔說，現行醫療給付採「論人計酬」制，在台灣當醫生「錢景」已不如過往時代。但智慧醫療產業來臨，學生讀醫學，也不一定只能走向傳統臨床醫師，「只能像黑手，一對一服務」，可轉型經營醫療企業，擴大影響力。陽明醫學系也規畫一○九學年度首創「醫師工程師組」，大一、大二不在陽明上課，直接到交大電機學院修電機、資工課程，結合兩校專長，未來畢業證書也將註明醫學學士、且具有理工與醫學「雙專長」。陽明醫學系主任凌憬峯說，醫師工程師的崛起，主因是當代醫療需要送禮推薦團購熱門商品大量先進技術應用，但多數醫師缺乏工程知能，工程師也不一定知道自己的發明可能帶來醫療進展等。現有不少醫院成立醫療研究團隊，大都要另聘一位工程師，「上班族省錢大作戰省錢妙招何不把這兩大才能集中在一個學生身上？」義守大學生醫工程學系是南台灣首間醫工相關科系。義守大學校長陳振遠說，該校醫工系招生表現優異，主因是「畢業後出路好」，尤其台灣已是高齡化社會，銀選購指南髮族有長照需求，醫療器材產業會更蓬勃。升學資訊平台「大學問」執行長魏佳卉說，ＡＩ成顯學，愈來愈多專業領域的發展，需借重科技專才，如ＦｉｎＴｅｃｈ（金融科技）是整合金融、資工專業，醫學工程相關科系則是智慧醫療產業人才庫。台灣以ＩＣＴ（資訊與通信科技）產業、臨床醫學為強項，雙方如何整合？是兩大產業未來發展重點。
如何看懂用藥說明書
作者/藥師 顏群芳 提供自/ 中華民國藥師公會全國聯合會
民眾使用藥品過程當中，如遇到用藥問題，除了詢問藥師，也可以直接查閱藥品包裝內的仿單(也稱為藥品說明書)，來獲得想要的藥品資訊，但在眾多的藥品標示與說明當中，要如何快速且有效率的閱讀，可從以下幾點來著手：
一、藥品名稱：一個藥品的名稱大致可分為商品名及學名。商品名是由廠商自行命名，而學名指的是它原本成分的單一名稱，就好比名字可以自己取，但本身的身分證字號卻是固定不變的。
二、藥品成分：藥品成分可分為單一主成分，或是2種成分組合而成的複方。如能掌握成分內容可和自己用藥過敏史互相比對，即可降低再次過敏的風險。
三、藥品單位含量、數量：同一種藥，可能會有不同的劑量，例如10或20毫克，且有不同的數量包裝，在使用時須特別留意。
四、主要適應症：即藥品的醫療用途，治療的疾病為何，尤其在購買非處方藥時，更須留意其功效主治，是否與自己的症狀相符，才不至於用錯藥。
五、用法與用量：會標示這藥品在不同年齡層每次需服用的劑量，以及頻率次數，例如有些感冒藥是早晚飯後，一次吃2顆膠囊，另外需飯前服用的藥品，例如腸胃藥、降血糖藥，也都會特別註記。
六、藥品不良反應：也稱為副作用，藥廠會將臨床試驗過程當中，所發生的任何不良反應，登載於說明書內，有些還會依照發生頻率的高低，區分為極常見、常見、少見、罕見、極罕見，發生機率大於10%為「極常見」 ，介於1%～9%則為「常見」，以此類推，有些人看到一長串的不良反應就不敢再吃藥，其實並非每個服藥者都會出現這些不良反應，重點是要去評估，服藥的好處和藥物可能產生的不良反應，孰輕孰重，而一旦出現任何不良反應，則需諮詢藥師後續處理原則。
七、警語或注意事項：會寫明用藥需特別留意的地方，例如：蠶豆症患者不能服用磺胺類藥品，或標示不能與哪些藥品並用，以免產生交互作用。
八、懷孕分級：提供孕期當中的安全性說明，通常可分為「A、B、C、D、X」五大類，A級最安全，X級是絕對禁止使用在孕婦身上，而B、C、D級的藥物，必須衡量孕婦和胎兒相對的利害關係來做決定。
九、儲存條件：多數藥品是要放在避光、避濕、避熱的環境下，但有其它的特殊保存方式，要細心留意，例如要放冰箱冷藏，或是開封之後只能放1個月。
在使用藥品之前，還是得先認識這些相關的基本資訊，才不至於用錯藥，必要時，最好能先諮詢藥師，詢問相關用法或需注意的地方，才能真正確保個人的用藥安全。
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