【2019流行商品】咖啡秘方：嚴選商用級咖啡、飲品特調指南~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 限定折扣價
適列於「MENU」的咖啡、飲品。
你知道，濃縮咖啡與水的添加順序，對咖啡風味會有略微不同的影響嗎？
■先倒入濃縮咖啡的話，跟水能均勻混合，味道較為均衡；
■後倒入濃縮咖啡的話，香濃的咖啡脂會浮在表面，
不過會散發出較濃的咖啡香，視覺效果也比較好。
若您是咖啡店老闆，會選擇何樣的沖泡方式？
你知道盛裝咖啡時，
■杯口越寬的杯子，酸味越明顯；杯口越窄的杯子，苦味越明顯。
精選優惠■較薄的杯子能展現輕盈而清爽的口感，較厚的杯子則能表現出醇厚的口感。
飲品隨著使用杯具的不同，不僅是容量與價格的差異，味道的均衡也會有所不同，
若您是咖啡店老闆，會選擇何樣的杯具呢？
若你是咖啡店老闆，
在選用外帶杯時，除了容量和成本的計算，還應思考如何「維持風味」。
■熱飲用的紙杯必須注意溢漏的狀況，厚度和是否含螢光劑為首要考量，
■冷飲訴求讓顧客能清楚看見內容物，透明度和杯蓋形狀為主要訴求。
一旦著手開設咖啡店，煩惱著該從哪些咖啡開始時，
不僅會因為比想像中更加多元化的咖啡而感到驚訝，
精選甚至會發現自己不斷糾結於必須材料的數量、比例等瑣碎的小事該如何決定。
為泡出獨特的咖啡，使用不敷成本的高價材料，
月終看報表時，就會開始哀嘆自己「不切實際」。
折扣情報
本書專為「欲開設咖啡店的店長們」製作，
93款配方不但考量到成本計算、材料供應的穩定性、季節感，
2019熱銷商品更就不同客群的口味偏好，橫向拓展配方的多元性，
幾乎可直接列於「MENU」上，作為常態飲品。
除了製作飲品時可能會出現的失誤，
冰塊量、材料比例該如何調整等瑣碎的問題。
拍攝時使用的杯子容量、實際用於配方中的副材料等資訊都會詳細說明。必買清單
就從改變「MENU」開始，提升咖啡店的總體競爭力吧！
本書特色
特價商品◎專為「專業咖啡店」擬定：
配方單純、成本合理、風味穩定，適用於「MENU」的93款商用咖啡、飲品。
享好禮◎克服「品質」、「成本」變動問題：
自配方、計量方式解決風味隨「冰塊、杯具、副材料」等外在條件起伏等瑣碎問題。
◎外帶杯、內用杯選擇要項：
杯子的容量、材質會影響成本與風味，介紹展露、維持咖啡風2019流行產品味的杯具選擇法。
商品訊息簡述:
作者： 韓國咖啡產業振興研究院
新功能介紹- 譯者： 魏嘉儀
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/26
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
韓國瑜造勢喊發財外交 郭台銘：抄我的
鴻海董事長、國民黨總統初選擬參選人郭台銘今(2)到南門市場學包粽子，對於韓國瑜昨天的造勢，郭台銘說他不只願為中華民國粉身碎骨還要死而後已，還說韓國瑜的發財外交、加入FTA都是學他的。
包粽師傅vs.國民黨總統初選擬參選人郭台銘：「(打開，手打開)打開。」
郭台銘學包粽，粽葉怎麼拿、怎麼抓配料，都靠老師傅手把手教，但選總統要包中，黨內這一關挑戰更大。
國民黨總統初選擬參選人郭台銘vs.支持者：「郭董當選，打敗土包子。」
挺郭民眾給溫暖，前一天韓國瑜凱道造勢，號稱30萬人潮，場面驚人，韓國瑜喊出願為中華民國粉身碎骨，郭台銘再加碼。
國民黨總統初選擬參選人郭台銘：「(那您願意為中華民國粉身碎骨嗎)當然，我還要加四個字，死而後已。」
搶愛國票不夠，韓國瑜的發財外交郭董很有意見。
國民黨總統初選擬參選人郭台銘：「發財外交、加入FTA，我看好像都在抄我的(黨內初選好像提早結束了，您怎麼看？)我覺得才剛剛開始，有實力、沒有實力、講空話、做實事，我想立判暢銷商品。」
黨內初選賽跑中，不讓韓粉搶盡版面，郭粉軍團首度出場，也印了10萬張挺郭貼紙，Q版郭台銘、配上小老虎、還有國旗，怎麼都跟挺韓貼紙很相似。
郭粉：「因為大家都是支持中華民國，所以我覺得國旗大家都可以用。」
郭粉：「因為我們比較是屬於經濟選民。」
郭台銘經濟牌，韓國瑜發大財，兄弟互踩線，爭搶國民黨2020代表權。
父親節闖關活動 百組家庭齊告白
【台灣醒報實習記者蔣濬浩台北報導】「爸爸我愛你！」共計100組家庭5日齊聚台北孔廟，參與由台北市民政局所舉辦的「88愛無限大」父親節闖關活動暨園遊會，齊聲對爸爸說出「我愛你」。市長柯文哲表示，現代的爸爸不能只專注工作、賺錢，更要陪伴孩子成長，不能再有「男主外女主內」的刻板印象；而孩子未來除了分擔家庭經濟負擔外，也要多付出時間與父母親談心。
此次闖關活動融合孔廟特色，以儒家「禮、樂、射、御、書、數」為主軸，讓爸爸與孩子們攜手共同完成。活動以「禮」關做為開場，讓參與活動的爸爸替孩子們戴上狀元帽，象徵爸爸陪著孩子學習成長，接著孩子送上象徵爸爸的向日葵，一起大聲說出「爸爸我愛你」，現場氣氛感人，更有許多爸爸露出害羞表情。其他關卡如「樂」-演奏爸爸相關兒歌、「書」-毛筆書寫父親節金句、「射」-與父親一同學習古代投壺等，都讓現場親子們玩得不亦樂乎。
活動現場也規劃園遊會攤位，除了DIY「愛88領帶」、30秒刮鬍趣味體驗外，園遊會也邀請到婦女新知基金會、台灣性別平等教育協會等民間團體設攤宣導，藉由闖關活動、桌遊等方式，邀請爸爸們帶著小孩一同認識性別平等的概念。
此外，台北市政府所設立的男士成長暨家庭服務中心：「城男舊事心驛站」亦出席擺攤，除了介紹機構服務內容，也鼓勵市民爸爸們適當抒發情緒，促進心理的健康。
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