【好康平台】出杯的勝負！芒果咖啡16年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: CP值爆表 為什麼他們可以在鄉下地方賣一杯幾百塊的精品咖啡？不但賣得很成功還被左右鄰居喜歡？
誰說咖啡館只能設在大都市，且都得文青風、工業風、北歐風？
連咖啡圈都很好奇的芒果傳奇，首刷附贈烘豆師教戰手冊。
從豆單、豆譜、店舖型態、客群滿足、到平日不與人言的烘豆經濟學，數字揭露、句句打點，是好看的故事，也是想開咖啡館/對咖啡館有興趣的你，不走冤枉路的快樂創業學！
［關於芒果咖啡］
2014年《商業週刊》報導：「芒果咖啡在種蒜頭的農鄉，賣一杯500塊錢的咖啡……」
一間從雲林莿桐起家的咖啡館，16年來，從外帶店、平價咖啡館、快閃店到四間精品級的自烘咖啡店，逐步走出屬於自己的咖啡風格與在地性。對很多咖啡人來說，芒果咖啡是個奇杷，它的傳奇來自於它把精品咖啡館開在幾乎被認定為沒有咖啡文化的鄉下地方，不但跌破眾人眼鏡，成功經營，還穩健開了4間分店（其中有間還在高雄的孔廟裡。）
芒果女王說，一旦抓到經營要訣，不管把店開在天涯海角非逛不可2019流行商品搶購，都有成功的機會。
看芒果咖啡累積16年經驗，如何在扎實的商品定位下，將豆單、客群、服務、店舖形態整合思考，讓獨立咖啡館跳脫單一店面，朝向本土小型連鎖品牌邁進。
這本突破想像窠臼的咖啡館經營學，融合經濟面向的思考與know-how，以及芒果好康活動咖啡企圖與在地文化結合的有趣案例，他們說：「直到有天咖啡成為台灣鄉下風景的一部份，而不再只是城市裡的配備，或許就是台灣咖啡文化真正勝利、生活化的時候了。」
＊本書特色
1.解開咖啡人的浪漫外衣，告訴你自烘咖啡館的經濟學怎麼算？
2.咖啡館的風味教課書！14款好配方豆譜大公開
3.咖啡館的創意行銷術！教你如何達到預期營收與要懂的數學課
4.避開創業觸礁陷阱題！翻桌率、必買清單坪數與人力盤點
5.咖啡與生活的平衡，折價卷千萬別犧牲自己的熱情才能長久
6.附贈 烘豆師一定要知精選優惠道的教戰手冊
最暢銷產品最近流行產品
商品訊息簡述:
作者： 廖思為, 王琴理
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2018/03/17
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
阿公阿嬤進修部陪讀 祖孫畢業包辦前三名 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
雲林縣義峰高中今天舉辦畢業典禮，進修部畢業生陳開店送禮推薦結婚送禮推薦俊融、賴麗亦陪同孫子在夜間部進修，兩人超認真，不僅分別擔任班長、副班長，更以第一、二名畢業，彌補小時候無法升學的遺憾。今年60多歲的陳俊融國小畢業後雖然考上初中，卻受限家中經濟不佳，只能放棄升學，到糕餅店當學徒，後來與妻子賴麗亦一起在南投竹山經營糕餅店，在當地頗負盛名。. } }); } 陳俊融的孫子原本就讀義峰高中電商科，因志趣不符休學，他為鼓勵孫子進修，與妻子省錢妙招超實用陪同孫子就讀進修部。校長王安順表示，陳俊融夫婦與孫子因為有糕餅業的基礎開店送禮推薦，就讀餐飲課程得心應手，陳俊融在班上擔任班長、妻子是副班長，祖孫三人成績很優秀，阿公陳俊融第一名畢業、阿嬤賴麗亦第二名，孫子則以第三名成績畢業。雲林縣義峰高中今天舉辦畢業典禮，網路購物限定商品進修部畢業生陳俊融、賴麗亦陪同孫子在夜間部進修，兩人超認真，不僅分別擔任班長、副班長，更以第一、二名畢業，彌補小時候無法升學的遺憾。圖／義峰高中提供 分享 facebook
不要象牙竟要象皮！ 亞洲象遭扒皮製成佛珠
動保團體發現，在緬甸的亞洲象接連遭到獵殺，要得不是象牙，而是大象的皮！盜獵者取下象皮後曬乾，製成佛珠或項鍊，或是把象皮磨成粉賣到中國，因為有不少人迷信，象皮粉可以治胃病和皮膚病。
被盜獵者無情獵殺，整隻被扒了皮的亞洲象慘死在緬甸的叢林中，而且還不只一隻，連動保團體成員都忍不住摀住鼻子，因為被割下皮膚的大象屍體已經腐爛，這一幕幕令他們心痛震驚的畫面一再上演。
史密斯森生物保護團隊成員：「他們(盜獵者)取下了牠的皮，我估計他們取下了約500英呎的象皮。」
非洲象因為象牙遭到盜獵者捕殺，而亞洲象因為象牙短小，過去被獵殺的數量並不多，但現在牠們卻因為象皮淪為盜獵者的目標。
史密斯森生物保護研究所長：「是的，沒錯，這相當令人震驚，我們是在用項圈追蹤亞洲象時發現大象莫名消失了，項圈停止運作大象就不見了。」
美國的史密斯森生物保護團隊自從2014年開始在緬甸深山中，用有GPS衛星定位功能的項圈追蹤亞洲象的行蹤，卻發現大事不妙。
史密斯森生物保護研究所長：「我們有在19隻大象身上安裝了項圈，當中有5隻遭到獵殺，我們發現牠們被殺了，而另外有2隻我們發現牠們在消失之前行為也很異常，所以研判也可能被獵殺了。」
越來越多亞洲象遭到獵殺，而且被發現的時候，身上的皮、象牙和腿部都被割下，全都被製作成了商品，而最大市場就在中國大陸。
英國動保團體「大象家族」負責人：「很多買家是喜歡買象皮，象皮是秤重量賣的，這樣一來他們就能看到商品的原本樣貌，才能確定是買到真的象皮。」
像是好幾公分厚的象皮，被切塊曬乾後，居然變成了一種叫做「大象珠」的血紅珠子。
英國動保團體「大象家族」負責人：「有些象皮是被切割成方塊狀，這些方塊曬乾後會被切割成圓珠，這些圓珠子看起來像是紅寶石一樣，因為那當中都是血啊，而這些珠子會被製作成為佛珠、手鍊或是項鍊。」
號稱能夠預防疾病，這樣的珠子一串能賣人民幣650元，約台幣3000元左右，要不然就是將象皮磨成粉，當作藥材來使用，號稱能治皮膚病和胃病，而且不法賣家都是透過百度和微信等平台販賣，這都讓亞洲象群面臨存亡危機。
史密斯森生物保護團隊成員：「過去他們(盜獵者)只為了象牙而獵殺，現在不只象牙，包括象皮、象腳，象皮交易盛行之下，他們(盜獵者)獵殺母象、小象和公象，要讓一個物種滅絕的最快方式就是同時獵殺能繁衍的母象，還有正在長大的小象，現在的情況真的很危急。」
儘管大陸政府否認國內有進口象皮交易，但不肖商人通常是通過黑市買賣，難以掌握蹤跡，在這樣的象皮盜獵危機下，僅存不到5萬隻的亞洲象，再過幾年恐怕就會從地球上消失。
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