【挖好康】大坑藥用植物解說手冊：1至5號登山步道~熱銷中
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商品訊息簡述:
作者： 黃冠中、黃世勳、吳介信
新功能介紹- 出版社：文興出版
新功能介紹 - 出版日期：2011/09/23
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
影／「找到田」運動會頒獎 竟用比基尼秀舞定勝負 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
第六屆「找到田」國際泥巴運動會，今天下午在花蓮縣鳳林鎮熱鬧登場，參賽選手、親友團及圍觀群眾近千人，將北林國小旁的田間道路擠的水洩不通，活動於傍晚進入高潮，包括拔河及橄欖球賽都進入最終決戰，原本以新上市開箱文為是由獲勝的隊伍抱走獎盃，不料大會突然宣布由在場穿著比基尼的男性下田跳舞，誰跳的最嫵媚就是冠軍，參賽選手笑翻直呼「實在太鬧了！」主辦活動的北林三村社區發展協會理事長李美玲說，「找到田」活動規模一年比一年盛大，今年光網路報名的參賽者就有6百多人，除了國內民眾還吸引了來自美、英、法等外國朋友共襄盛舉，還有曾經參賽的港澳地區大學生遠道而來擔任活動志工，讓現場宛如小小聯合國。. } }); } 便宜網友一致推薦 李美玲還提到，「找到田」除了活動規則有點無厘頭，每年的獎勵也都獨具創意，像是曾經用鍋碗杯盤組成冠軍獎盃、噴上金漆的園藝花盆，今年則是由文創工作者「阿福」花了一週時間，利用稻草繩編織出7個大小首選戰利品不同的手工獎盃，再搭選舉時事梗以「媽祖託夢」、「征服宇宙」、「只有維泥」等作為獎盃名稱。李美玲說，自己嫁到鳳林18個年頭，愛上這裡的土地芬芳與人的美好，希望有更多人感受到，所以結合鎮民舉辦「找到田」及「百鬼夜行」等活動，並重新審視人與土地的關聯。長年贊助「找到田」活動的立委蕭美琴下午也現身，她說往年都會組隊參加，今年雖然因眼疾沒下場但網友開箱介紹非逛不可還是想到場加油，泥巴運動會正是讓民眾親近大地最好的機會。男選手大跳比基尼熱舞。記者余衡／攝影 分享 facebook 本屆獎盃設計者阿福（左一）。圖／民眾提供 分享 facebook 獲獎選手高舉獎盃。記者余衡／攝影 分享 facebook
愛吃豆製品嗎？ 營養師教你聰明選
(健康醫療網／編輯部整理)
健康意識抬頭，吃素減碳風氣漸盛，越來越多人提倡以植物蛋白質取代動物蛋白質。黃豆營養價值高，製品如豆漿、豆腐、豆包、豆皮等除了具有優質蛋白質，也富含大豆異黃酮、卵磷脂、大豆纖維，且不含膽固醇，為素食者替代肉類蛋白質的主要來源之一。但市面上零瑯滿目的豆類製品，該買哪個才健康又安全？
過量攝取肉類、海鮮與酒類 才是增痛風率元兇
南投醫院營養師陳佳祺表示，傳統豆腐使用硫酸鈣或鹽乳凝固，使傳統豆腐比起用氯化鎂、葡萄糖酸內脂製成的嫩豆腐，鈣質含量更高，是補鈣的優良食材。而百頁豆腐、魚豆腐、油豆腐等製作過程中添加修飾澱粉且油質含量較高，屬於高熱量食物易導致體重增加。
一般民眾常對豆腐有些誤解，以為會增加痛風與結石機會，然而近來研究顯示，過量攝取肉類、海鮮與酒類才會增加痛風機率。而結石主要是因為體質、水分攝取不足等造成，因此可以放心食用豆腐。
豆腐違法添加防腐劑 恐怕引發腹瀉、過敏等症狀
豆腐常發生違法添加防腐劑（苯甲酸、己二烯酸）或過量添加過氧化氫。苯甲酸、己二烯酸等防腐劑雖然都是合法防腐劑，但不能使用於豆腐類產品上。苯甲酸進入人體後，雖會從尿中排出代謝，但過量可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀；過量己二烯酸會產生皮膚過敏反應；過量過氧化氫可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉或腹脹等腸胃道刺激症狀。
陳佳祺營養師表示，豆腐不易存放，選購宜選擇以冷藏保存運送、販售的產品，盡量選購完整包裝而非散裝豆腐，注意食品標示和組成成份，拒絕來路不明的黑心食品，切勿讓商品的外觀和口味，誤導你我的健康。（文章授權提供／優活健康網）
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