【省錢妙招】看過就記住的作菜絕招150 種~暢銷書籍
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作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA／柯瑞屢創三分球紀錄 諾斯：他帶來變革 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
暴龍主帥直呼柯瑞是帶來變革的球員，影響年輕世代和當今NBA。 美聯社 分享 facebook 金州勇士柯瑞（Stephen Curry）是史上首位總冠軍賽三分球累積破百球員，轟進102顆三分球，暴龍隊主帥諾斯（Nick Nurse）也讚賞，直呼柯瑞是帶來變革的特惠活動球員，影響年輕世代和當今NBA。. } }); } 柯瑞總冠軍賽首戰未能率隊開胡，但個人三分球9投4中，總冠軍賽三分球破百第一人，且目前季上班族省錢大作戰超實用後賽累積451顆三分球史上第一，單季季後賽98顆（2015球季）與湯普森並列最佳，目前生涯累計2483顆三分，外界預測他2020-2021球季就能超越史上第一的「雷槍」艾倫（Ray Allen）所保持的2973顆紀錄。「我稱他是帶來變革的球員。」諾斯表示，柯瑞讓全世界的孩子都在超遠距離出手，「近三、四年來你能看到三分球被廣泛運用及重視，勇士隊的浪花兄弟、甚至杜蘭特都是原因之一。」諾斯指出，現在聯盟球員三分線後六呎、八呎處出手早熱賣商品推薦屢見不鮮，「網拍熱門產品2018熱銷產品這是幾年前看不到的，可以說柯瑞改變了球員對三分線的看法，以及三分球的距離。」柯瑞知道自己的影響力，孩子們難免會看電視學習或模仿，但柯瑞提醒年輕世代，不要只看光鮮亮麗的一面，而忽略球員背後付出的努力，「就像格林（Draymond Green）常說的，『你不是起床一睜眼就碰巧專精某些事物，你得付出時間。』希望他們了解到，要穿上NBA球衣，得投入無數個鐘頭苦練。」
健走後喝牛奶 一次補足蛋白質、醣類
（優活健康網編輯部／綜合整理）誕生於1997年的「熟年體育大學」，是專為中高年齡者開設的健康運動教室，至2018年為止已經走過21個年頭。在這段期間，我們開發出更有益健康的步行運動─間歇式健走。近幾年來，更有一項能讓我們自豪向大家推薦的研究心得，那就是—「在間歇式健走後的一小時內，喝下一杯牛奶，就能有效提升肌力，並預防熱衰竭！」
間歇式健走運動之後 最需要修復肌肉受損
從專業的角度來解釋，就是：「在略感辛苦的運動之後，補充牛奶中所含的『乳蛋白＋醣類』等營養素，就可提升因運動而受傷的肌肉組織的修復作用，進而增加身體的肌肉量。」換言之，若想活化肌肉的機能，就必須在運動後一小時內喝下一杯牛奶。
不同一般按照自己步調慢慢走的健走運動，間歇式健走可確實活動到大腿等下半身部位的大肌肉。在實踐間歇式健走時，肌肉會大量消耗儲存於人體中的能量來源─ＡＴＰ三磷酸腺苷，使肌肉組織的活動更加活絡。運動結束後大約一小時期間，是肌肉修復受損組織的重要時段。在這段期間，人體內名為「葡萄糖載體」的組織會加強作用，幫助肌肉積極吸收蛋白質（胺基酸）與醣類（葡萄糖）。
運動後基礎代謝率高 喝全脂牛奶也無妨
換句話說，這是身體最需要蛋白質與醣類的時機，只要在這時均衡攝取含有這兩種營養成分的牛奶，就能對肌肉直接發揮作用。當我們透過研究發現這個機制時，便向松本市民們公開牛奶的這個效用。當時有位女性提出疑問說：「好不容易透過間歇式健走消耗熱量，這時候喝下含油脂的牛奶不會反而變胖嗎？ 要喝低脂牛奶比較好吧？」我們的答案是，不用擔心！
在運動後，除了肌肉本身需要牛奶的養分外，身體的基礎代謝率也提高，就算喝下一大杯牛奶，這些脂肪也不會囤積在體內。換言之，這時候喝進體內的牛奶會用來恢復運動時消耗的能量，因此喝全脂牛奶也沒關係。
根據這個機制，我有預感傳統營養學的觀念會出現重大改變。原本營養學界總是直接標示出一天必需的營養攝取量，但未來可能會根據身體需要每一種營養素的時機，設定出以一小時為單位的營養攝取建議量。如此一來，運動醫學領域和飲食領域的共同合作就能更加深入，我也期待未來會出現更有趣且有益的研究。
最愛喝牛奶！略為辛苦運動之後請喝1～4 杯牛奶
在我們的研究當中，請受驗者每週4次，每次進行30分鐘略感辛苦的運動，並且要求他們在運動後攝取含有「乳蛋白＋醣類」的牛奶等乳製品。如此一來，受驗者的排汗等體溫調節機能便獲得改善，對暑熱氣候的耐受性也變高。那麼，到底該喝多少牛奶才好呢？經常有人問說：「我家的孩子喜歡喝牛奶，不知道能不能讓他們多喝一些⋯⋯」接下來，我們就來告訴大家適當的飲用量。
就目前研究結果來看，預防熱衰竭及運動後身體所需的「乳蛋白＋醣類」的攝取量，20∼30世代且體重約60公斤的年輕人，大約需要20克的乳蛋白與35克的醣類；而高中以下的學生與40∼ 60世代中高年齡者的需求量，大約只要一半。這個分量換算成熱量來看，大約是一日攝取熱量的5∼10％，相當蛋白質攝取量的10 ∼ 30％左右，分量並不算太多。
若將這些需求量換算成牛奶，成年人大約需要喝2∼4杯牛奶，而高中以下的學生與40∼60 世代的中高年齡者則需要喝1∼ 2杯。無論是希望多喝一點還是少喝一點，基本上只要在1∼4杯的範圍之內，都能依個人喜好進行調整。
若是年紀更小的孩童，就可在白天玩耍之後喝牛奶當點心。如果能夠搭配麵包或餅乾，就可同時補充醣類。只要每天持續運動＋喝牛奶的習慣，身體就會慢慢出現變化。因此，與其天氣真正變熱才急著開始喝牛奶，不如天氣轉熱的前幾個月就開始養成喝牛奶的習慣。
（本文摘自／改變走路的方式就可以年輕10歲-每天30分鐘，比慢跑快走更有效的間歇式健走／布克文化）
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