【超實用】向咖啡大師學習！從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領潮者的咖啡風味課~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 20年前，說到好咖啡，多半只會想到藍山跟夏威夷Kona
20年後，我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧……送禮推薦
精品咖啡百花爭鳴，整個城市都是我們的咖啡館
職人們說，我們是這樣走過來的
2016年台灣咖啡總產值已破600億台幣，人均消費一百杯，且還在逐年增加中。台灣的咖啡不但有「量」，在「質」上也不容小覷：我們有獨特的咖啡館文化、全世界密度最高的自烘咖啡館、平價且新鮮現磨的便利商店咖啡，還有世界冠軍吧檯手、烘豆師、杯測師、拉花師，每年精品咖啡的競標板上，也屢屢見到台灣人的名。
這是一個百花爭鳴的時代，也是我們走向世界的時代。從種植、處理、萃取、研發、拉花、經營到器具，台灣的咖啡職人無論在知識、風味、設計與消費者的溝通上，都有世界級的品味與專業。
從深焙的焦香味到淺焙的果酸味；從虹吸稱霸到手沖當道；從義式潮流到產地單品，本書不只要告訴你台灣咖啡文化的軌跡與特色，也要好好的向這些努力了一、二十年的職人們學一堂風味課。世界冠軍吳則霖的透明風格是什麼？烘豆大師陳志煌的陽光烘焙怎麼烘？咖啡農方政倫擄獲挪威咖啡大師Tim Wendelboe的處理法有什麼特色？且除了以機器烘焙外，陶鍋手烘可以成就出什麼樣的甘甜溫潤？
他們不只是熱血咖啡魂，也是台灣咖啡文化的領潮者。另外還有「世界級的台灣製造」：做出機器人手沖的OTFES、把沖咖啡從技術裡解放出來的「醜小鴨濾杯」，以及讓超人氣產品沖咖啡成為一件風格事的[ bi.du.h?v ]。省錢達人這是我們的「咖啡。潮時代」，讓我們抽絲剝繭，好好非逛不可來學這堂屬於台灣驕傲的咖啡風味課。
本書特色：
1.我們是這樣走過來的！韓懷宗專文：台灣咖啡浪潮論。送禮
2. 從生豆、烘焙、沖煮、杯測、拉花到經營，向職人們好好學一件事。
3.世界級的台灣製造：設計師們怎麼想？省錢妙招
4.不藏私分享！除了自己的店外，職人們熱愛的私房咖啡廳。
5.給想要入行者的建議－給咖啡魂的備忘錄。
6.特別邀請！《人情咖啡店》作者Hally Chen，繪製職人插畫。
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商品訊息簡述:
作者： 好吃研究室
新功能介紹- 繪者： Hally Chen
- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2016/11/19
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
電子股回神 台股盤中漲逾百點 | 股市要聞 | 股市 | 聯合新聞網
台股由電子股帶動大盤漲勢，盤中漲逾百點。 圖／聯合報系資料照片 分享 fa2018流行產品熱賣產品cebook 資金回流拉抬電子族群的力道積極，帶動台股今（31）日展現上攻力道，盤中漲逾百點；除了台積電（2330）盤中漲2.1%、鴻海漲1.7%及大立光漲4.7%發揮撐盤效果，其餘跌最便宜禮物深的蘋果供應鏈與華為概念股也呈反彈走勢，主流電子股I最新限時商品C設計、網通及散熱等熱度續存。法人表示，外資籌碼出脫的力道若可持續收斂，過年送禮推薦網路人氣商品top10股市則有望在年線與半年線之間重新整理獲得支撐。. } }); } 不過，因上檔累積套牢賣壓，建議降低持股，多看少做，靜待不利因素消除後再進場布局，波段投資者逢低可留意轉單效應族群及高殖利率概念股等。
言語侵犯並觸摸男性生殖器 警緝波羅園白男
一名白人男子涉嫌日前在布碌崙(布魯克林)波羅園(Borough Park)一家猶太學校(Yeshiva)用猥褻言語侵犯、並用手觸摸一名男性的生殖器官，波羅園轄區紐約市警66分局9日發出通緝令並公布該白人男子照片，呼籲民眾協尋。
警方表示，2日上午9時55分，一名不明身分的白人男子在位於波羅園13大道5202號的猶太學校，走向在該校工作的一名47歲男性員工，先對他說「給我看你的生殖器官」，趁該員工沒反應過來，還隨即用手觸摸對方生殖器後逃逸。
警方說，該白人男子涉嫌強行觸摸罪(Forcibly Touching)，年齡在60歲左右，身高約6呎、體重200磅，犯案時穿黑色衣服並戴頂深色帽子；呼籲民眾看到特徵類似者，撥打止罪熱線(800)577-TIPS(8477)、登錄止罪網站www.nypdcrimestoppers.com、或透過手機發消息至274637(CRIMES)，然後輸入TIP577，消息來源絕對保密。
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